Tlf. 5991 8133

Kontakt os

Ring til os på: 5991 8133 eller send os en mail på: info@roervig-fisk.dk

Søg

Butik & Røgeri

Henrik i butikken

Vi har et stort udvalg af bl.a.

Fisk og skaldyr

Med Isefjorden og Kattegat lige uden for døren, siger det sig selv, at vi er storaftager af vore fremragende lokale fisk som multer, rødspætter, skrubber og skaldyr som fjordrejer og muslinger. Og det er helt bevidst, at vi bruger ordet fremragende om de lokale produkter. Vidste De f.eks., at muslinger fra Isefjorden har op til 25 pct. mere kød end andre muslinger, der fanges i Danmark, inclusive de ellers så berømte fra Limfjorden.

Men ellers er hele verden vores leverandør af friskfangede

fisk, der flyves til Danmark. helleflynder fra Færøerne, sværdfisk eller blue marlin fra Stillehavet, tun fra havet omkring Sri Lanka, arktiske rejer og hellefisk eller søtunger fra Vesterhavet for blot at nævne nogle få af de ca. 30 forskellige slags fisk vi har i sæsonen.

Og så ikke at forglemme sorthummerne og jomfruhummerne fra Anholt.

Egne delikatesser og specialiteter

At springe over, hvor gærdet er lavest er ikke en disciplin, vi bruger. Så der er garanti for, at vi laver alle vore delikatesser og specialiteter helt fra bunden, af de bedste råvarer og uden brug af konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer.

Her blot et lille udpluk af vore egne delikatesser og specialiteter.

Butik fiskevarer

Tilbedrednings- & ovnklar fisk

Vi har hver dag en ” Ovnklar fisk ” med sæsonens fisk, grønsager, krydderurter eller rodfrugter.

Brød

Go’ fisk kræver godt brød. Prøv vores hjemmelavede rugbrød, lavet af økologisk rugmel, øl og malt fra Rørvig bryghus og baseret på en surdej, der første gang så dagens lys for 14-15 år siden. Eller et godt hvidt brød f.eks. iblandet oliven eller spinat.

Fremmede specialiteter

Vi fører en række specialiteter fra fremmede leverandører, og de er grundlæggende karakteriseret ved to ting. Kvaliteten er helt i top og de matcher godt vore egne produkter. Blandt de fremmede spcialiteter vil vi fremhæve.

 

Tag for Dem af retterne

Læs mere om vores røgeri her

 

smileyRørvig Fisk er kendt for høj kvalitet og har et fagligt dygtigt personale, der altid kan hjælpe kunderne med serveringsforslag. Samtidig ligger der i butikken opskrifter på fiskeretter til rådighed, som man er velkommen til at tage med hjem.

Se vores seneste rapport fra Fødevarestyrelsen her >>